Sebastian Olczak do Widzewa dołączył w przerwie zimowej sezonu 2016/2017. Zwolennikiem jego ściągnięcia do klubu był ówczesny trener czerwono-biało-czerwonych, Przemysław Cecherz, który współpracował z doświadczonym piłkarzem w Świcie Nowy Dwór Mazowiecki.

Wiosną zeszłego roku Olczak wystąpił w 11 meczach ligowych Widzewa, pięciokrotnie wybiegając na boisko w pierwszym składzie. Minionej jesieni pojawił się na placu gry już jednak tylko raz, w końcówce meczu pierwszej kolejki sezonu 2017/2018, przegranym w Sulejówku z tamtejszą Victorią 1:2. Po zmianie szkoleniowca nie zyskał uznania w oczach trenera Franciszka Smudy i większość rundy jesiennej spędził w drużynie rezerw, zmagając się w międzyczasie z problemami zdrowotnymi.

Zimą, decyzją sztabu szkoleniowego, Olczak został na stałe przesunięty do drugiego zespołu i dostał wolną rękę w poszukiwaniu nowego klubu. Karierę zawodniczą mogący występować również w obronie 26-letni pomocnik kontynuować będzie poza Widzewem. Dziękujemy za występy w czerwono-biało-czerwonych barwach i życzymy sukcesów w przyszłości.