Pamiętacie naszą lekcję gotowania z Kamilem Tlagą? Na koniec premierowego odcinka nowego projektu redakcji Łączy Nas Widzew - "Widzew od kuchni" - podstawowy zawodnik w talii Marcina Płuski ogłosił konkurs dla kibiców na najciekawszy fit-przepis.

Sposród licznie nadesłanych przepisów Kamil Tlaga wybrał ten, który najbardziej spełnia jego dietetyczne wymagania. - Ze wszystkich nadesłanych przepisów najbardziej w mój śniadaniowy gust trafiły placuszki z przepisu pana Mikołaja. Według mnie są zdrową, śniadaniową alternatywą. Sam próbowałem i zdecydowanie polecam! - tak wybór zwycięskiego przepisu uzasadnił nasz zawodnik. Zwycięzca odebrał już swoją nagrodę, którą były gadżety klubowe ufundowane przez oficjalny widzewski sklep Widzew Store. Poniżej prezentujemy przepis na nagrodzoną śniadaniowa propozycję i zachecamy do brania udzialu w kolejnych naszych konkursach i walki o kolejne nagrody fundowane przez Redakcję i Sklep Widzewa Łódź.

Prosty przepis na placki/naleśniki:

- 2 jajka rozmiar M

- 2 czubate łyżki stołowej mąki kokosowe

- 1 czubata łyżeczka odtłuszczonego kakao

- 1 łyżka stołowa oleju kokosowego do smażenia

A teraz, do roboty!

Podgrzewamy olej na patelni i w tym czasie w miseczce roztrzepujemy 2 jajka. Następnie dodajemy łyżeczkę kakao. Gdy jajka mniej więcej połączą się z kakao, dodajemy najpierw jedną łyżkę mąki kokosowej i mieszamy aż do połączenia składników. Dodajemy kolejną łyżkę mąki kokosowej i powtarzamy czynność. Gotową masę wylewamy na patelnię tak, żeby wyszły trzy małe placki. Patelnię przykrywamy, zmniejszamy ogień i czekamy około dwóch minut,aż placki będzie można przewrócić na drugą stronę. Po przewróceniu czekamy ok. 1 minuty aż delikatnie się przypieką i można wykładać na talerz. Placki możemy posmarować domowym dżemem np. z truskawek, albo dodać świeże owoce - ogólnie, co kto lubi. Jeżeli lubimy słodkie placki, to podczas przygotowywania masy można dodać czubatą łyżeczkę ksylitolu.